Taken en verantwoordelijkheden

• Je bent verantwoordelijk voor gehele proces van voorbereiden, bakken en na bewerken van het klein- & grootbrood en specialiteiten.
• Jij zorgt ervoor dat grondstoffen worden omgezet tot vers brood.
• Je werkt volgens vaste recepturen, maar houdt rekening met afwijkende grondstoffen en/of producten.
• Je bewaakt het bakproces en stuurt desgewenst bij en wel zodanig dat de kwaliteit is gewaarborgd en het productieproces optimaal verloopt.
• Je leegt de ovens, controleert het eindproduct op smaak, geur, kleur en vorm en werkt speciale broodsoorten ambachtelijk af.
• Je zorgt ervoor dat je eigen werkomgeving schoon blijft.

Functie-eisen

• Een LBO of MBO opleiding richting levensmiddelen/bakkerij is een pré. Je beheerst het ambachtelijke bakkers vak en bent vertrouwd met industriële broodbereiding (of bereidt dit te leren)
• Bereidt om in een ploegendienst te werken. Hier staat een leuke toeslag tegenover conform CAO Bakkersbedrijf.
• Je bent ondernemend en daadkrachtig en beschikt over goede communicatieve vaardigheden.
• Je bent een enthousiast persoon en kan goed samenwerken in een team.
• Je bent in het bezit van een heftruckcertificaat of bent bereid dit te gaan halen.

Arbeidsvoorwaarden

Voor de vacature geldt een prima pakket van primaire en secundaire arbeidsvoorwaarden, passend bij de uitdaging. Een marktconform salaris CAO Bakkersbedrijf, inschaling afhankelijk van je werkervaring op basis van een 38-urige werkweek. We streven naar een langdurige samenwerking. Je start jouw dienstverband op basis van een jaarcontract met daarna bij wederzijdse tevredenheid een vaste aanstelling.